Всего в конкурсе приняли участие порядка 130 предприятий из 60 регионов России. Тульский мясокомбинат представил на конкурс 3 вида колбас. Уже полюбившийся тулякам Сальчичон, новинки сырокопченую Валенсию с пармезаном и варено-копченую колбасу Филатовскую.
По словам ведущего технолога колбасного цеха Марины Меньшаковой, ТМК регулярно участвует в выставках и конкурсах, но это первый раз, когда все 3 продукта-участника привезли в Тулу золотые медали.